Работаем 30.03–03.04
Вакансия в архиве
№ 32731376
24 марта
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Норильске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
Вахта

Заведующий производством общественного питания

Красноярский край
опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
95 000  110 000 
Обязанности:

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

  • - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной организации, работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Новый Уренгой ЯНАО (Открытие к новому году) * Юрубчено-Тохомское месторождение (Красноярский край).
  • Продолжительность вахты 2/1 или 3/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок, ;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация бесплатного питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 32731376
24 марта

похожие вакансии

  • Вахта
    27 мартаКрасноярск
    115 200 
    Должностные обязанности: Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье в соответствии с меню, минимизация товарных…
    Требования: Среднее специальное образование. Опыт работы от 3 лет зав.производством на объектах с количеством питающихся от 300 человек
    Добавить в избранное
  • Вахта
    вчераКрасноярск
    90 000  110 000 
    Должностные обязанности: Руководство сменой. Ведение отчетной документации и учета движения металла. Обеспечение работы оборудования доводочного цеха…
    Требования: Наличие высшего профессионального (Технического) образования по специальности "Обогащение полезных ископаемых") Опыт работы…
    Добавить в избранное
  • Вахта
    вчераКрасноярск
    По договорённости
    Должностные обязанности: Организация бесперебойной и эффективной работы столовой. Контроль работы поваров, кухонных работников. Контроль качества…
    Требования: Опыт работы в общественном питании (Шеф-повар, Су-шеф, Заведующий столовой, управляющим предприятием питания и т. д.). Знание…
    Добавить в избранное
  • Вахта
    вчераКрасноярск
    от 52 000 
    Должностные обязанности: Организация медобеспечения и охраны здоровья сотрудников. Оказание экстренной медицинской помощи в здравпункте. Скрининговое…
    Требования: Среднее образование - Лечебное дело. Знание ПК. Исполнительность, аккуратность
    Добавить в избранное
  • 27 мартаКрасноярск
    от 45 000 
    Должностные обязанности: Прием, хранение,выдача ГСМ. Документальное оформление складских операций. Эксплуатация склада ГСМ, контроль технического…
    Требования: Знание офисных программ, 1С. Опыт работы от 3 лет. Образование высшее, среднее специальное
    Добавить в избранное